Mezza giornata a Petralia Soprana borgo con una storia antichissima attraversato da sicani, greci, bizantini e arabi, fino a diventare una rocca del potente Re Ruggero dei normanni. Visiteremo il centro storico, situato su una rocca che domina un panorama mozzafiato che dal centro della Sicilia guarda all’Etna. Qui ammireremo tesori d’arte, chiese e facciate di palazzi immersi nell’atmosfera medievale del centro storico. Tra i vicoli e i cortili si possono scoprire scorci suggestivi, sentire i suoni delle campane e degli abitanti, ascoltare i racconti delle usanze tradizionali e degli eventi storici. Durante il percorso assaporeremo i salumi e i formaggi locali, i biscotti alla cannella dell’antico forno e assisteremo alla produzione del rinomato sfoglio madonita, un dolce tipico tramandato dalla pasticceria Aspromonte.