L’olio extravergine di oliva: degustazione delle cultivar siciliane
con Valentina e Giovanni
In questa giornata conosceremo da vicino l’olio extravergine di oliva siciliano, le cultivar di ulivo tradizionali e le loro qualità organolettiche. Dara Guccione Biofarm è un luogo di eccellenza nella produzione di olio, con un uliveto composto da ben 3500 alberi e un frantoio di proprietà al centro dell’azienda agricola. Il luogo ideale per visitare gli ulivi, osservare il funzionamento di un’azienda agricola multifunzionale e apprendere le peculiarità degli oli siciliani. Dopo la degustazione degli oli, un pranzo con ricette e prodotti locali e assaggi dell’orto coronerà la giornata.
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Ti risponderemo per confermare la disponibilità di Valentina e Giovanni o proporre delle date alternative.
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PER CHI È CONSIGLIATO
Amanti della natura e della cultura culinaria, per chi vuole approfondire la conoscenza sulla coltivazione delle cultivar tipiche del territorio e la sua trasformazione.
Fino a 4 partecipanti: 80 EURO / PERSONA
Da 5 a 8 partecipanti: 60 EURO / PERSONA
Da 9 a 12 partecipanti: 40 EURO / PERSONA
Amanti della natura e della cultura culinaria, per chi vuole approfondire la conoscenza sulla coltivazione delle cultivar tipiche del territorio e la sua trasformazione.
Fino a 4 partecipanti: 80 EURO / PERSONA
Da 5 a 8 partecipanti: 60 EURO / PERSONA
Da 9 a 12 partecipanti: 40 EURO / PERSONA
Cosa è compreso
— Visita della struttura, degli uliveti e del frantoio
— Degustazione degli oli extravergini di oliva
— Pranzo con ricette locali con utilizzo del nostro olio, assaggi di prodotti stagionali del nostro orto, formaggi locali, bevande
— Degustazione degli oli extravergini di oliva
— Pranzo con ricette locali con utilizzo del nostro olio, assaggi di prodotti stagionali del nostro orto, formaggi locali, bevande
Cosa non è compreso
— Trasporti
extra su richiesta
— Pernottamento con uso completo della struttura (da aprile a ottobre sono disponibili piscina, sauna e campo da bocce)
— Massaggi
— Escursione guidata alla Valle dei Templi (Agrigento) o a Palermo
— Escursione in barca da Palermo con visita delle grotte, snorkeling e aperitivo
— Massaggi
— Escursione guidata alla Valle dei Templi (Agrigento) o a Palermo
— Escursione in barca da Palermo con visita delle grotte, snorkeling e aperitivo
I fratelli Valentina e Giovanni Guccione custodiscono un’azienda agricola di famiglia, DARA GUCCIONE BIOFARM, tramandata sin dal Settecento. È stata Valentina che, mossa dal desiderio di condividere il fascino di questa tenuta, ha creato un originale sistema d’ospitalità rurale, immerso nel verde e perfettamente integrato con l’azienda agricola che il fratello Giovanni conduce.
sabato e domenica, tutto l’anno
Lingua
italiano, inglese, francese
PREZZO
40 - 80 EURO / PERSONA
PARTECIPANTI
da 4 a 12 persone
PROGRAMMA
10.30 — Incontro dei partecipanti presso Dara Guccione Biofarm
11.00 — Visita della struttura e delle campagne, laboratorio di degustazione e pranzo
15.30 — Conclusione
11.00 — Visita della struttura e delle campagne, laboratorio di degustazione e pranzo
15.30 — Conclusione
Esperienze food & wine
