L’orto delle meraviglie: alla scoperta di frutti speciali

con Valentina e Giovanni
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In questa giornata visiteremo “l’orto delle meraviglie” di Rita e Marco che hanno avviato, ad Alia, una coltivazione di frutti, verdure, erbe e ortaggi di cultivar rare e ricercate, pensati per rifornire le cucine dei ristoranti di alta cucina della Sicilia. Dopo la visita delle coltivazioni ci cimenteremo in un laboratorio di cucina e pranzeremo con le pietanze a base delle preziose gemme dell’orto. Dalle varietà delle sementi ai colori nel piatto, per il godimento del palato e del cuore.
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Ti risponderemo per confermare la disponibilità di Valentina e Giovanni o proporre delle date alternative.
PER CHI È CONSIGLIATO

Amanti della natura e della cultura culinaria, per chi vuole approfondire la conoscenza sulle sementi e sulle colture orticole.

Fino a 4 partecipanti: 90 EURO / PERSONA
Da 5 a 8 partecipanti: 70 EURO / PERSONA
Da 9 a 12 partecipanti: 50 EURO / PERSONA

Cosa è compreso

— Visita della struttura, degustazione e laboratorio di cucina
— Pranzo con ricette che valorizzano gli ortaggi di stagione degustati, assaggi di prodotti stagionali del nostro orto, formaggi locali, dolce frutta e bevande
— Trasporto da/per Orto delle Meraviglie (circa 500 mt dal punto di incontro)

Cosa non è compreso

— Trasporti da/per Dara Guccione Biofarm

extra su richiesta

— Pernottamento con uso completo della struttura (da aprile a ottobre sono disponibili piscina, sauna e campo da bocce)
— Massaggi
— Escursione guidata alla Valle dei Templi (Agrigento) o a Palermo
— Escursione in barca da Palermo con visita delle grotte, snorkeling e aperitivo
I fratelli Valentina e Giovanni Guccione custodiscono un’azienda agricola di famiglia, DARA GUCCIONE BIOFARM, tramandata sin dal Settecento. È stata Valentina che, mossa dal desiderio di condividere il fascino di questa tenuta, ha creato un originale sistema d’ospitalità rurale, immerso nel verde e perfettamente integrato con l’azienda agricola che il fratello Giovanni conduce.
sabato e domenica, tutto l’anno

Lingua

italiano, inglese, francese

PREZZO

50 - 90 EURO / PERSONA

PARTECIPANTI

da 4 a 12 persone

PROGRAMMA

10.30 — Incontro dei partecipanti presso Dara Guccione Biofarm e spostamento a L’orto delle meraviglie
11.00 — Visita della struttura e delle campagne, laboratorio di degustazione e pranzo
15.30 — Ritorno a Dara Guccione Biofarm e conclusione delle attività
Esperienze food & wine
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