Alla scoperta di Polizzi Generosa, tra cultura e biodiversità

con Roberta
Alla scoperta di Polizzi Generosa, tra cultura e biodiversità

2

notti

Un itinerario alla scoperta di Polizzi Generosa e delle persone che la abitano e la raccontano.
Incontrerete persone che si sono impegnate e si impegnano ogni giorno nel lavoro di recupero e salvaguardia della biodiversità e dei saperi tradizionali.
Durante il laboratorio di erbe officinali e alimurgiche entrerete a contatto con il mondo vegetale e apprenderete la preparazione di prodotti d’uso quotidiano a base di estratti vegetali, pratiche che in passato costituivano conoscenza comune.

Il cibo è cultura ed è uno straordinario connettore tra l’ambiente, la comunità e il suo lavoro.

PER CHI È CONSIGLIATO

Questa esperienza è consigliata a chi cerca l’aria aperta, i borghi, i cibi locali e, soprattutto, ama scoprire i luoghi in modo autentico e a contatto con la comunità locale.
Preventivi per gruppi e soluzioni personalizzate possono essere richiesti.

COSA È INCLUSO

— Tutti i pasti con bevande della casa incluse
— Pernottamento, biancheria da camera e da bagno, pulizia giornaliera, connessione wi-fi
— Escursioni e visite previste dal programma
— Parcheggio all’esterno nella struttura ricettiva

ALTRE INFO

Partecipanti
Gruppo da 2 a 10 persone
Prenotazione
2 settimane di anticipo
Pernottamento
— 2 notti: Agriturismo Cuca
Cosa è escluso
— Trasporti per/da la struttura ricettiva e per/da le attività previste
Extra su richiesta
— Accompagnamento della host durante tutte le attività, mediazione culturale e traduzione in inglese
— Trasporti per/da la struttura ricettiva e per/da le attività previste
Roberta
Roberta Billitteri è un’esperta di turismo responsabile, con il suo laboratorio IL GUSTO DEI COLORI. Per Roberta il turismo responsabile è, come l’agro-ecologia, un approccio parte di una filosofia olistica del luogo. Una filosofia dove natura e cultura, e dunque territorio e comunità, vivono in simbiosi.

Programma

18:30 — Check-in presso Agriturismo Cuca
20:30 — Cena con menù stagionale a base di ingredienti e pietanze tipici, presso Agriturismo Cuca
8:00 — Prima colazione, presso Agriturismo Cuca
9:30 — Visita guidata di Polizzi Generosa, alla scoperta del patrimonio artistico e culturale del centro storico (transfer con mezzo proprio, o su richiesta come extra)
13:00 — Pranzo con menù degustazione a base di prodotti locali, presso il ristorante I Templari
15:30 — Visita del laboratorio di trasformazione frutta ortaggi e legumi, racconto e degustazione dei prodotti locali e dei Presìdi Slow Food con Roberta Billitteri, presso Il Gusto dei Colori
(transfer con mezzo proprio, o su richiesta come extra)
17:30 — Tempo libero
20:30 — Cena con menù a base di ingredienti e pietanze tipici, presso Agriturismo Cuca
8:00 — Prima colazione, presso Agriturismo Cuca
9:00 — Check-out
9:30 — Laboratorio di erbe officinali e alimurgiche, con pranzo all’aperto a base di cibi locali, presso Porto di Terra (transfer con mezzo proprio, o su richiesta come extra)
17:00 – Fine delle attività

QUANDO

Mesi: Giugno - Settembre
Giorni: da mercoledì a venerdì

Lingua

Italiano
Inglese (extra)

PREZZO

740 euro / doppia

ESPERIENZE

— Racconto e degustazione dei prodotti locali e dei Presìdi Slow Food
— Laboratorio di erbe officinali e alimurgiche
— Visita guidata di Polizzi Generosa

Itinerari

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notti

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